De todas as cousas que xurdiron do desastre de Chernobyl, este novo vodka será probablemente o máis estraño. Como o viño en Francia e o bourbon no sur dos Estados Unidos, o vodka é a bebida nacional de Rusia. Moitas nacións teñen o seu alcol típico, que é tan común que pasa a formar parte da identidade do país. A súa produción tamén se converte a miúdo nun dos principais contribuíntes á economía nacional. Francia ten unha rexión de Burdeos onde se producen viños famosos. Irlanda ten Guinness, unha fábrica de cervexa familiar que emprega a centos de persoas que traballan para fabricar o lager mundialmente famoso.

É vodka en Rusia. O vodka é un alcol fermentado orixinalmente a partir de patacas, pero moitas das destilerías máis grandes de hoxe en día utilizan principalmente grans de cereais. A produción de vodka foi unha parte vital da economía nacional de Rusia durante séculos.

Pero independentemente de que a algúns clientes lles guste ou non o vodka, cando vexan esta novidade no andel da súa tenda de licores local, definitivamente pasarán por: Atomik Vodka. Esta marca únese a outros vodkas famosos como Stoli e Beluga. O nome "Atomik" é unha referencia ao lugar onde se cultivan os grans deste alcol, a Chernóbil.

Vodka atómico. Foto de Atomik Spirit Company e Jim Smith da Universidade de Portsmouth.

Funcionarios de Chernóbil buscaron ideas para reactivar a economía da rexión desde o desastre nuclear de abril de 1986. No momento do accidente, as autoridades dixeron que a rexión estivo devaluada para a vida humana durante incribles 24 anos como resultado dunha caída de radiación. Tres centos cincuenta mil persoas foron evacuadas de Chernobyl esa primavera e desde entón a zona foi considerada en gran parte un ermo.

A área prohibida da central nuclear de Chernobyl, tamén coñecida como zona de reactores nucleares de Chernobyl, declarada pola URSS pouco despois do desastre de 1986.

Non obstante, partes da rexión están agora repoboadas e incluso regresaron animais e plantas. Hoxe as guías levan aos visitantes a unha razoable proximidade ao lugar do desastre, aínda que, por suposto, aínda hai algo chamado "zona de exclusión" na que ninguén pode entrar. Non obstante, este desenvolvemento positivo vai en contra da idea de que toda a rexión de Chernobyl será inhabitable e inutilizable durante moitos séculos.

Os espíritos novos, que cultivan grans na zona, pediron a científicos británicos e a outros expertos que consultasen e verificasen que a colleita é segura para comer. O profesor Jim Smith da Universidade de Portsmouth é un dos expertos na produción de vodka Atomik. Como lle dixo recentemente ao servidor theguardian.com, esta bebida "artesanal" faise mediante un esforzo conxunto chamado Chernobyl Spirit Company. Engadiu que o 75 por cento dos beneficios devolveranse á comunidade para axudar a restaurar os recursos económicos esgotados.

Mapa da radiación de Chernóbil segundo o manual da CIA. CC de SA-2,5

Smith explicou que o vodka está feito de auga dun pozo moi profundo preto do lugar. Engadiu: "Creo que esta é a botella de bebidas espirituosas máis importante do mundo. Podería axudar a revitalizar as comunidades que viven nestas zonas desertas. "

Tamén asegurou a theguardian.com que o vodka é completamente seguro para o consumo: "A destilación elimina todas as impurezas do gran orixinal, polo que o único tipo de radioactividade que os científicos atoparon aquí é o carbono 14 natural, que se pode esperar con calquera espírito".

Cidade pantasma en Chernóbil

O vodka pode estar seguro, pero Smith e os seus colegas parecen ter un camiño difícil por tratar na percepción da toxicidade na auga e nos grans de Chernobyl. A xente adoita ser reacia a beber ou comer calquera cousa que perciba, aínda que estea mínimamente contaminada, por moi vella ou distorsionada que poida ser esta percepción. Non obstante, Smith está decidido a facer deste produto un éxito e, o que é máis importante, a contribuír á reanimación económica da zona de Chernóbil e a súa xente, en parte a través desta nova marca de vodka.

"O noso obxectivo é producir un produto de alto valor que contribúa á promoción do desenvolvemento económico fóra da principal" zona de exclusión ", onde a radiación xa non supón un risco significativo para a saúde", dixo. Pero é o termo "non significativo" o que pode resultar demasiado débil para os consumidores que se preocupan pola súa saúde e non a queren poñer en perigo. E por desgraza, para moitos, a imaxe de Chernóbil segue sendo arriscada, quizais incluso tóxica. É unha imaxe difícil e escura que debemos superar e só o tempo dirá se o Atomic pode eliminala e abrir unha época máis feliz e segura.

Mentres tanto, os funcionarios rusos gozaron das degustacións de Atomik; Oleg Nasvit, membro do goberno que participou na cata, dixo: "Está ben" e comparouno con "autopropulsado caseiro de alta calidade." ¿Obtén eloxios rusos polo teu vodka? Unha honra moi alta.

Consello da tenda Sueneé Universe

Otomar Dvořák: Dead Meadow

Se estás preocupado escuridade Nos cemiterios ou bosques profundos, debes saber que tamén os hai negrura nos recunchos almas humanas. Que lle pode pasar a unha persoa escuridade chega a un lugar asustado na alma? Le as impresionantes historias curtas de Otomar Dvořák.