Lea tamén etiquetas cando compre froitas ou verduras. Incluso a froita pode conter ollos perigosos, auga engadida ou aspic.

O asunto co polo crujiente, que literalmente se bombea con auga ou outro problema con pezas de porco recheas ou carne picada, de novo "refrescado" por un decilitro de auga e emulsionantes ten a súa continuación. Como resultou, cadeas similares intentan infiltrarse na venda de froitas e verduras a través de prácticas comerciais similares. Estes inventores inxectan auga, emulsionantes, colorantes e refrixerantes naturais en especies seleccionadas. Isto mantén a froita fresca máis tempo, pero aumenta principalmente o seu peso. As froitas exóticas máis caras sofren máis isto, onde cada decagrama de peso tamén representa artigos de dez coroas no seu prezo total. Non obstante, a demanda cada vez maior de clientes checos por prezos baixos obrígalles a modificar as froitas comúns deste xeito e poucas veces as verduras. Por razóns obvias, o xeito máis sinxelo de bombear auga e emulsionantes en cítricos (limóns, laranxas, mandarinas, etc.). Despois a sandías e uvas. A presión necesaria para introducir auga nestes froitos con agullas en miniatura non ten por que ser grande e a froita pode manter ata un 30% máis de auga. Na casa, quizais che sorprenda que sacaches unha admirable cantidade de zume do limón, pero desgraciadamente a verdade é moi triste. Só pode espremer auga limón tratada químicamente, que se introduciu artificialmente no limón. Un proceso máis complicado é o bombeo de auga e emulsionantes en piñas, amorodos ou peras. Tamén aquí pódese aumentar ata 10% o peso dunha peza de froita individual.
Nas súas fraudes, os venda polo miúdo confían no feito ben sabido de que a carne, as froitas e as verduras son en gran parte auga. Especialmente para a froita, a información na etiqueta de que o "alimento da froita" (como eles chaman estes produtos) contén certa cantidade de auga, de feito, só documenta a cantidade de auga na froita. Pero este non é o caso. A información da etiqueta sobre a cantidade de auga é só auga que se engadiu á froita artificialmente.
Recentemente, as cadeas remodelaron masivamente os seus establecementos para que se pesen froitas e verduras na caixa rexistradora. Se pesas ti mesmo a froita, sae da balanza unha etiqueta que segundo a lei debe conter información sobre a composición. Alí podes ler facilmente sobre a composición do plátano, a mandarina ou a piña (ver imaxe seguinte). Non obstante, se a froita pesa no momento da saída, nin sequera tes a oportunidade de vela. Despois mercas esa froita "mellorada" de boa fe e doce ignorancia.
Non obstante, ademais de roubar ao cliente, o maior risco é a saúde. Na imaxe de abaixo, o limón contén, ademais de sementes "inofensivas", o emulsionante E384 - citrato de isopropilo ou citrato de isopropilo, que ten a tarefa de solidificar a auga e evitar o proceso de rancidez, que no limón provoca unha traza de ácidos graxos insaturados ao longo do tempo.
O problema é que está prohibido o uso deste emulsionante na República Checa.
Pero a realidade é triste. Ademais do ecz prohibido contido no limón, as cadeas non fan nada inxusto. Se, ao pesar, a etiqueta indica limón como "Alimentos de froita - limón" e enumera a súa composición completa coa porcentaxe de compoñentes individuais do limón, este feito non é legalmente impugnable. É cuestionable pesar a froita na caixa rexistradora, cando a caixa non presenta etiquetas.
O único bo consello para un cliente checo segue sendo o mesmo:
Le as etiquetas.
Non compre froitas preparadas deste xeito.
Reclámalle ao teu distribuidor que non pretende mercar aves similares, e moito menos consumilas.

Comida de froita de limón comprada aquí. O logotipo e o nome do fabricante borráronse intencionadamente.